Промикс „МОЛОЧНАЯ” (Aрт. № 81-110700)
Применение
Препарат предназначен для изделий мелкоизмельченных и гомогенизированных, т. Е. сосиска сарделька и т. п.
Дозировка
10 г/ кг фарша
Описание
Средство для улучшения процесса куттерирования.
Препарат типа КОМБИ содержит приправу, средство улучшающее процесс
куттерирования на основе фосфатов, со стабилизатором цвета.
Приправа содержит доминирющую пряную ноту: перца и мускатного ореха.
← Назад в раздел