Промикс для продуктов с содержанием телятины (Aрт. № 81-110740)



Применение


Препарат предназначен для изделий мелкоизмельченных и гомогенизированных, т. e. сосиска, сарделька и т. п.

Дозировка

8 г/кг фарша

Описание


Средство для улучшения просесса куттерирования.

Препарат типа КОМБИ содержит приправу, средство улучшающее процесс

куттерирования на основе фосфатов, со стабилизатором цвета.

Приправа содержит доминирующие ноты пряную мускатного ореха и мясную. 


← Назад в раздел